北海道
東北
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いかのぽんぽ…
青森県：南部（八戸）の郷土料理
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ゆもち
青森県：南部（上北）の郷土料理
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ばおりもち
青森県：下北半島の郷土料理
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たらのじゃっ…
青森県：津軽半島東部の郷土料理
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干しもち
青森県：津軽の郷土料理
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あわびのとし…
岩手県：三陸沿岸の郷土料理
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けえもち
岩手県：県南の郷土料理
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かま焼き
岩手県：県央の郷土料理
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浮き浮きだん…
岩手県：県北の郷土料理
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長なすのずん…
宮城県：仙台市街地の郷土料理
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いかの腑たた…
宮城県：三陸南海岸の郷土料理
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油豆
宮城県：仙南・亘理平地の郷土料理
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がんづき
宮城県：仙北・大崎耕土の郷土料理
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くるみかけ汁…
秋田県：県北鹿角の郷土料理
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豆腐巻き
秋田県：県南横手盆地の郷土料理
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ふなの味噌貝…
秋田県：県央八郎潟の郷土料理
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しょっつる煮
秋田県：県央男鹿の郷土料理
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味噌揚げ
山形県：県南置賜の郷土料理
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最上かぶの一…
山形県：県北最上の郷土料理
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わたいれもち
山形県：村山山間の郷土料理
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いも子汁
山形県：村山盆地の郷土料理
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凍みもち
福島県：福島北部盆地の郷土料理
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白菜のにしん…
福島県：会津山間（南郷）の郷土料理
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だんご汁
福島県：会津山間（只見）の郷土料理
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納豆ひしょ
福島県：会津盆地の郷土料理
関東
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あんこうのと…
茨城県：鹿島灘沿岸の郷土料理
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いもぐし
茨城県：北部山間地帯の郷土料理
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がりがりなま…
茨城県：南部水田地帯の郷土料理
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つと豆腐
茨城県：県央畑作地帯の郷土料理
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にしん味噌
栃木県：八溝山地（馬頭）の郷土料理
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ばっとう汁
栃木県：那須野ヶ原開拓の郷土料理
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しっぽくそば
栃木県：日光山間（栗山）の郷土料理
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しみつかれ
栃木県：鬼怒川流域（上河内）の郷土…
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ちゃがし
群馬県：奥多野の郷土料理
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めしやきもち
群馬県：高崎近郊の郷土料理
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いぶし
群馬県：吾妻の郷土料理
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じり焼き
群馬県：奥利根の郷土料理
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冷や汁うどん
埼玉県：北足立台地の郷土料理
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さつまだんご
埼玉県：入間台地の郷土料理
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にぼうと
埼玉県：大里・児玉の郷土料理
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えびし
埼玉県：秩父山地の郷土料理
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ねぎとこんに…
千葉県：東京湾奥の郷土料理
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てっぽ巻き
千葉県：東京湾口の郷土料理
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さんがら
千葉県：房州海岸の郷土料理
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はば雑煮
千葉県：九十九里海岸の郷土料理
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亀戸大根とこ…
東京都：水郷・葛飾の郷土料理
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じゃこの煮こ…
東京都：大森海岸の郷土料理
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おでん
東京都：山の手の郷土料理
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深川飯
東京都：下町の郷土料理
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石垣だんご
神奈川県：相模原台地の郷土料理
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さんが
神奈川県：三浦半島の郷土料理
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干し大根のゆ…
神奈川県：川崎近郊農村の郷土料理
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檑沙滑湯丸（…
神奈川県：みなと横浜（中華街）の郷…
中部
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納豆醤油の実
新潟県：魚沼の郷土料理
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にしん大根
新潟県：古志の郷土料理
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塩引きさけ
新潟県：岩船の郷土料理
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炊きおくわ
新潟県：蒲原の郷土料理
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やたろう漬
富山県：富山周辺の郷土料理
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いわしの生漬
富山県：氷見灘浦の郷土料理
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ぞろ
富山県：五箇山の郷土料理
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いとこ煮
富山県：砺波散居村の郷土料理
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なんば味噌焼…
石川県：加賀潟（河北潟）の郷土料理
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こくしょ
石川県：白山麓出作りの郷土料理
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てんばおくも…
石川県：加賀平野の郷土料理
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いわしのでん…
石川県：金沢（商家）の郷土料理
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にしんなすび
福井県：若狭中山間の郷土料理
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岩のりの貝焼
福井県：越前海岸の郷土料理
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いもぼた
福井県：奥越山間の郷土料理
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ぼっかけ汁
福井県：福井平野の郷土料理
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めまき
山梨県：富士五湖周辺の郷土料理
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小豆ぼうとう
山梨県：八ケ岳山麓の郷土料理
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のしこみ
山梨県：富士川流域の郷土料理
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おねり
山梨県：笛吹川上流の郷土料理
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やこめ
山梨県：甲府盆地の郷土料理
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やしょうま
長野県：西山の郷土料理
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しゃかつむり
長野県：諏訪盆地の郷土料理
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五平もち
長野県：伊那谷の郷土料理
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花つるべ
長野県：木曽の郷土料理
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でっち草もち
長野県：安曇平の郷土料理
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からすみ
岐阜県：恵那平坦（東野）の郷土料理
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黒ばなだんご
岐阜県：飛騨高冷地（朝日）の郷土料…
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すったて
岐阜県：飛騨白川の郷土料理
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紅かぶらの品…
岐阜県：古川盆地（国府）の郷土料理
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わけぎとあっ…
静岡県：中遠水田地帯の郷土料理
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はえはち飯
静岡県：中山間（岡部）の郷土料理
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かつおの塩辛
静岡県：伊豆海岸（雲見）の郷土料理
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とう菜漬ごは…
静岡県：富士山麓の郷土料理
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けいもち
愛知県：愛知山間（奥三河）の郷土料…
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鶏きもと卵み…
愛知県：西三河（安城）の郷土料理
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砂糖入りじょ…
愛知県：愛知海岸の郷土料理
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はえずし
愛知県：尾張（稲沢）の郷土料理
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煮あえ
愛知県：尾張水郷の郷土料理
近畿
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さんまのぬか…
三重県：志摩海岸の郷土料理
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高菜ずし（目…
三重県：紀伊山間の郷土料理
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流しだんご
三重県：伊賀盆地の郷土料理
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とり飯
三重県：伊勢平野の郷土料理
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ふなの子まぶ…
滋賀県：姉川蚕飼いの郷の郷土料理
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泥亀汁
滋賀県：近江商人（本宅）の郷土料理
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焼きだめ
滋賀県：湖南米どころの郷土料理
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鴨すき
滋賀県：琵琶湖沖島の郷土料理
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てんてら焼き
京都府：丹波平坦の郷土料理
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ほうば飯
京都府：丹波山間の郷土料理
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茶だんご
京都府：山城の郷土料理
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えびいもの炊…
京都府：京都近郊の郷土料理
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柿もち
大阪府：南河内山村の郷土料理
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はすねもち
大阪府：北河内（淀川流域）の郷土料…
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さつまいもと…
大阪府：河内（旧大和川流域）の郷土…
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小田巻き蒸し
大阪府：大阪町場の郷土料理
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いわしといか…
兵庫県：但馬海岸の郷土料理
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にごみ
兵庫県：播磨山地の郷土料理
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にゅうめん
兵庫県：播州平野の郷土料理
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たこの卵焼き
兵庫県：瀬戸内沿岸（明石）の郷土料…
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こうたけのだ…
奈良県：大和高原の郷土料理
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七色のおあえ
奈良県：葛城山麓（竹内）の郷土料理
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しきしき焼き
奈良県：斑鳩（いかるが）の里の郷土…
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はげっしょも…
奈良県：奈良盆地の郷土料理
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しらすのぬた
和歌山県：田辺湾の郷土料理
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山菜おまぜ
和歌山県：熊野山間の郷土料理
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こけらずし
和歌山県：和歌浦沿岸の郷土料理
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かきまぶり
和歌山県：紀ノ川流域の郷土料理
中国
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かしん
鳥取県：弓浜半島の郷土料理
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ふなの梅干し…
鳥取県：東郷池周辺の郷土料理
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おいり
鳥取県：因幡山間の郷土料理
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豆腐ちくわ
鳥取県：城下町鳥取の郷土料理
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かれいの子ま…
鳥取県：因幡海岸の郷土料理
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あゆべか
島根県：江の川流域の郷土料理
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飛竜頭
島根県：奥出雲の郷土料理
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とくなの煮し…
島根県：出雲平野の郷土料理
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赤貝の殻蒸し
島根県：宍道湖・中海沿岸の郷土料理
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こけらずし
岡山県：中国山地の郷土料理
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たかきびもち
岡山県：吉備高原の郷土料理
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ねりだま
岡山県：南部平野・丘陵地帯の郷土料…
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げたのくずし…
岡山県：瀬戸内沿岸・島しょの郷土料…
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うちごだんご
広島県：東部高原の郷土料理
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あらかねもち
広島県：中部台地の郷土料理
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煮ごめ
広島県：広島湾沿岸の郷土料理
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あずまずし
広島県：瀬戸内沿岸・島しょの郷土料…
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いかの子だん…
山口県：北浦海岸の郷土料理
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ええもの
山口県：長門山間の郷土料理
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いちろく
山口県：山代の郷土料理
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けんちょう
山口県：大島の郷土料理
四国
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あわびの貝焼…
徳島県：阿南海岸（阿部）の郷土料理
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あめごのにぎ…
徳島県：那賀奥の郷土料理
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まき
徳島県：祖谷山の郷土料理
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なべ焼き
徳島県：吉野川北岸の郷土料理
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ふなのてっぱ…
香川県：さぬき平野の郷土料理
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わきぎのぐる…
香川県：阿讃山麓の郷土料理
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丸太ずし
香川県：小豆島の郷土料理
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うず巻きもち
香川県：東さぬきの郷土料理
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ひのかぶ漬
愛媛県：道後平野（重信）の郷土料理
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はな粉だんご
愛媛県：石槌山系（久万山）の郷土料…
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豆炒り
愛媛県：肱川流域（大洲）の郷土料理
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さつま
愛媛県：宇和海（西海）・宇和島の郷…
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しるこ
高知県：足摺海岸の郷土料理
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さんしょうも…
高知県：佐川盆地の郷土料理
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がねとかぼち…
高知県：四万十川流域の郷土料理
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そばのかい
高知県：県西山間（梼原）の郷土料理
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ぐる煮
高知県：香長平野の郷土料理
九州沖縄
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だごこんこん
福岡県：奥八女の郷土料理
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三色赤飯
福岡県：筑後南部クリーク地帯の郷土…
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かますずし
福岡県：筑後川流域の郷土料理
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手のはらだご
福岡県：筑紫平野の郷土料理
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やぎ肉の味噌…
佐賀県：カトリックの島 馬渡島の郷…
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黒皮なます
佐賀県：玄界灘沿岸の郷土料理
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ひらひぼ
佐賀県：脊振山地の郷土料理
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うみたけのか…
佐賀県：有明海沿岸の郷土料理
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ぞうよ
長崎県：五島の郷土料理
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けいらん
長崎県：北松浦・壱岐の郷土料理
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とんぼ飯
長崎県：島原の郷土料理
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トーアクちま…
長崎県：諫早・西東彼杵の郷土料理
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馬肉を入れた…
熊本県：熊本近郊の郷土料理
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そばぎゃ
熊本県：県北の郷土料理
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お嶽だんご
熊本県：球磨の郷土料理
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にがうりとな…
熊本県：阿蘇の郷土料理
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ひやき
大分県：くじゅう高原の郷土料理
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鹿肉の味噌漬
大分県：祖母・傾山麓の郷土料理
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いとこねり
大分県：豊後水道沿岸の郷土料理
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やせうま
大分県：大分市近郊の郷土料理
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ねりくり
宮崎県：宮崎平野の郷土料理
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かしの実こん…
宮崎県：米良山地の郷土料理
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ごろし
宮崎県：延岡の郷土料理
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とうきび飯
宮崎県：高千穂の郷土料理
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こつっ豆腐
鹿児島県：霧島山麓の郷土料理
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あわんなっと
鹿児島県：北薩摩（農耕士族）の郷土…
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そまんずし
鹿児島県：南薩摩漁村の郷土料理
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かっのこんお…
鹿児島県：鹿児島市（商家）の郷土料…
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がししうぶさ…
沖縄県：やんばるの郷土料理
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でーくにんぶ…
沖縄県：中頭（沖縄市登川）の郷土料…
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うむくじぶっ…
沖縄県：糸満の郷土料理
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どぅるわかし…
沖縄県：那覇の郷土料理
